Lassen Sie sich die Momente auf der Zunge zergehen. Genießen Sie erlesene Stunden in unserem Restaurant und genussvolle Tage in unserem Gourmethotel in Waidhofen an der Ybbs.

Das Mostviertel in Niederösterreich ist eine wahre Genussregion… Obst, Moste, Weine, Schnäpse, Säfte, frische Fische und feines Wild – sie alle stehen für die Vielfalt und den Geschmack des Mostviertels. Aus diesen Grundlagen kreieren wir im Gourmethotel kulinarische Erlebnisse – vom Frühstücksbuffet bis zum Abendessen. Wir sind Mostbarone und stolz darauf, dass das Mostviertel und unsere Köche solch ein starkes Team bilden. Außerdem bieten internationale Gerichte weitere kulinarische Finessen auf unserer Speisekarte.

Seit 2023 haben wir Schritt für Schritt unser Bio-Sortiment erweitert. Mittlerweile ist das Frühstücksbuffet, das Mittagessen und die Pausenverpflegung biozertifiziert. (AT-Bio-402). Auch beim Abendessen legen wir einen großen Fokus auf regionale Bio-Küche. Mit dem Bio-Austria Silber Siegel verpflichten wir uns zu mindestens 60% Bio-Lebensmitteln und -Getränken.

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Das Schloss im Schloss an der Eisenstrasse ist täglich geöffnet (auch für Nicht-Hotelgäste).

Für Tischreservierungen und Candle Light Dinner Reservierungen erreichen Sie uns telefonisch unter +43 7442 52548

Machen Sie sich mit unserer Speisekarte Lust auf den Schloss-Genuss:

Speisekarte

• Schlossrestaurant mit Terrasse, Beck´s Jägerstube und Roter Salon
• Most- und Vinothek mit urigem Holztisch für bis zu 12 Personen im Gewölbekeller
• YbbSalon mit Terrasse
• Schlosscenter mit mehreren Festsälen
• Hochzeit feiern in Niederösterreich
• Events & Firmenfeiern