Wenn man in einem Hotel aufwächst, ist man entweder ein leidenschaftlicher oder gar kein Koch. Ich gehöre leider in die zweite Kategorie. Also höchst an der Zeit, meiner kochtechnischen Ignoranz den Kampf anzusagen! Als leidenschaftlicher Süßer muss es eine Mehlspeise sein, und nicht irgendeine, sondern die Mehlspeise aller Mehlspeisen: ein echter Alt-Wiener Apfelstrudel.

Ideal für den Familienurlaub in den Herbstferien: Waidhofen als mittelalterliche „Stadt der Türme“ bietet Nachtwächterführungen speziell für Kinder. Spannende Geschichten, die Türme erklimmen, alte Gegenstände erraten… Julia, Anja, Tobias und Julian machen es vor…

Direkt vom Hotel gehen eine Reihe von Mountainbike-Strecken los. Beim Studium unserer Übersichtskarte hab' ich mich diesmal für die Schobersbergstrecke entschieden. Sie gehört mit 28 Kilometern nicht zu den längsten, hat aber ein paar knackige Anstiege, die mit einer wunderbaren Aussicht belohnt werden.

Was die Strecke von Waidhofen an der Ybbs nach Lunz und zurück zu bieten hat, haben wir ja bereits genau unter die Lupe genommen.

Endlich: der Termin steht! Nun können Sie mit den Hochzeits-Vorbereitungen so richtig loslegen. Location? Check. Band? Check. Hochzeitsfotograf? … Fotografin Pamela Müller-Guttenbrunn verrät Tipps & Tricks zum Thema Hochzeitsfotografie!

Ich bewunderte oft die Postings von begeisterten Wanderern am Prochenberg. Der idyllische Weitblick auf das malerische Mostviertel weckt Lust auf mehr! Das Wandern an und für sich erlebt ja wieder neuen Aufschwung. Ich verkünde meinem Mann, dass ich mir seine Begleitung beim Wandern im Mostviertel wünsche und er willigt unerwartet rasch ein.

Wir verraten Ihnen die besten Indoor Ausflugsziele und Aktivitäten mit Kindern an Regentagen - in und rund um Waidhofen an der Ybbs. Denn auch bei Schlechtwetter gibt es hier viel zu erleben und entdecken.

Gepaart mit wunderschöner Aussicht findet man im Mostviertel Erfrischung in den Tiefen der Mostbrunnen.

Was gibt es Schöneres als sich spontan mit guten Freundinnen an einem lauen Sommerabend zum Sundowner zu treffen, um dort fruchtig frische Cocktails aus dem Mostviertel zu verkosten.

Eine Hochzeit spiegelt oft den Charakter der beiden Protagonisten wieder. So wie die Trauung selbst, der Tischschmuck oder die Musik zum Brautpaar passen sollten, so sollte man als Brautpaar auch das passende Gefährt wählen. Die Bandbreite dabei ist größer als man denkt und reicht vom zu Fuß gehen über verschiedene Retro-Gefährte bis zu Luxusausführungen. Welcher Typ sind Sie?

Wer sich nach einer kurzen Auszeit sehnt, ist in Lunz am See goldrichtig! Dieses kleine charmante Örtchen ist ein wahres Aktivitäten-Paradies.

6. Juli = Internationaler Tag des Kusses. Unzählige getauscht, wenige bleiben wirklich in Erinnerung. Leidenschaftliche Zungenküsse, liebevolle Bussis, romantische Knutschereien: was war Ihr bedeutsamster Kuss bisher?

Was macht man an einem heißen Sommertag? Man sucht die Abkühlung! Diese finden Sie am Themenweg der letzten funktionstüchtigen Holztriftanlage im Mendlingtal ganz bestimmt.

Bei keinem Geschenk dürfen die persönlichen Hochzeitswünsche als Beigabe fehlen. Im Grunde ist es ganz klar, was man als Gratulant dem Brautpaar wünscht, nämlich das Allerbeste. Doch wie findet man die passenden Worte für so ein bedeutsames Ereignis? Hier sind unsere schönsten Hochzeitssprüche, damit Sie nicht alleine vor der leeren Karte sitzen.

Wir verraten Ihnen die besten Freizeittipps und Ausflugsziele mit Kindern in Waidhofen an der Ybbs und Umgebung. Damit sind Spaß und Abendteuer bei ihrem Urlaub im Schlosshotel für die gesamte Familie garantiert.

Das Brautstehlen darf auf keiner Hochzeit fehlen und steht vor allem für ausgelassenes Feiern und Gstanzl singen, aber auch für Romantik.

Wo Hängebrücken, Felsvorsprünge und Wasserfälle das Wandern zum Erlebnis machen…

Dieser „Vorgarten“ des Schlosses kann sich sehen lassen! Ein 10.000 m² Park mit altem Baumbestand, Poolanlagen, Riesenrutsche, Sprungtürmen… Hotelgast-Herz, was willst du mehr? Wir testen das Erlebnis-Parkbad am Fuße des Schlosscenters…

Erholung, Spaß und Action für die ganze Familie: das verspricht der Tierpark Stadt Haag mit über 70 verschiedenen Tierarten. Gut gebrüllt, Löwe! Das schauen wir uns genauer an …

Für gute Stimmung auf einer Hochzeit braucht es gar nicht so viele Faktoren. Ist es die Candybar, die Musik oder gar ein eigener Whirlpool? Hier mein erstes Resümee und natürlich sind auch immer ein paar wertvolle Tipps mit dabei.

Der Ybbstalradweg im Mostviertel mit einer Gesamtlänge von 107 km wird in diesen Tagen fertiggestellt. Er reicht von Ybbs an der Donau bis zum alpinen Bergsee in Lunz. Das Kernstück zwischen Waidhofen an der Ybbs und Lunz am See mit 55 km ist außergewöhnlich schön, so dass wir es Ihnen empfehlen müssen. Die GenussradlerInnen freuen sich.

Für unser Team ging es Anfang April nach Bella Italia. Trotz Regenwetter während der Busfahrt Richtung Wien, ließen wir uns unsere Stimmung nicht vermiesen. Wir freuten uns auf unsere gemeinsame Reise in die italienische Provence.

Unser Frühstücksbuffet ist jetzt zertifiziert Bio

Ab wann mutieren Hochzeitsgäste zu Hochzeits-Schockern? Hier eine spezielle "Mostviertler" Hochzeits-Checkliste für die VIPs des Brautpaares.

Schmale Gassen, historische Gebäude und gepflasterte Straßen lassen in der Waidhofner Altstadt besonders romantisches Flair aufkommen. Aber nicht nur hier gibt es malerische Orte zu entdecken. Wir verraten euch die romantischsten Plätze, die garantiert für Herzklopfen sorgen – perfekt um diese beim nächsten Romantikurlaub in Waidhofen an der Ybbs zu erkunden.

Keine Lust mehr auf überlagerte, harte Eier am Ostermorgen? Es gibt echte Alternativen, um Ihre Lieben mit etwas anderen „Ostereiern“ zu überraschen!

Mit einem freundlichen Lächeln werden die Gäste an der Rezeption empfangen. Egal ob private Gäste oder Seminarteilnehmer – im Schloss an der Eisenstrasse wird von der Ankunft bis zur Abreise Wert auf einen reibungslosen Ablauf gelegt. Und genau dafür ist Rezeptionsleiterin Claudia Peintinger verantwortlich.

Bald schon ist er da – der lang herbeigesehnte Hochzeitstag. Doch was liegt dieses Jahr im Trend? Welche Farben, Blumen und Deko Elemente sind heuer angesagt? Wir verraten euch die 7 schönsten Hochzeitstrends 2023

Was ich am Mostviertel so liebe? – Dass die sanften Hügel zu jeder Jahreszeit begehbar sind. Manchem Gebirgler mag es hier etwas zu flach sein und manchem Flachländler zu hügelig – aber für mich ist es perfekt.

Die Fastenzeit hat uns wieder und damit die Überlegung, das eigene Leben in "Saus und Braus" kurz mal in Frage zu stellen: brauchen wir all diese Genüsse wirklich, oder würde uns ein zeitweiser Verzicht vielleicht ganz gut tun? Waren diese Überlegungen lange Zeit auf fleischliche Genüsse fokussiert, rückt die Idee des geistigen Verzichts immer näher, besonders der Sucht des permanenten Handykonsums zu entsagen. Auf Neudeutsch auch gerne Digital Detox genannt.

Heiraten im Winter wird von Jahr zu Jahr beliebter in Österreich. Eine Winterhochzeit ist nicht nur romantisch, sondern kann euch auch einiges an Aufwand, Nerven und Kosten ersparen. Nun gibt es noch mehr Gründe die eigene Traumhochzeit in den Winter zu verlegen…

Wir haben 11 verschiedene Krapfensorten der Bäckerei Moshammer für euch gestestet und jeden einzelnen sehr genossen!

Der Valentinstag steht vor der Tür und ich stelle mir die Frage: Wie kann ich da meinen Schatz verwöhnen? Ja, ich könnte einen Lieferservice beauftragen, aber, ganz ehrlich meine Herren, so einfach geht das nicht! Selbst ist bekanntlich der Mann. Nur was tun, wenn man so gut wie keine Ahnung vom Kochen hat?

Genuss wird im Hotel Schloss an der Eisenstraße großgeschrieben. Egal ob Mostviertler Frühstücksbuffet oder beim Dinner – Gäste werden hier mit regionalen Produkten verwöhnt.

Viele Paare können einfach nicht Stillsitzen. Müssen Sie auch nicht: Eislaufen oder Winterwandern: Auch das kann entspannend und romantisch sein - und zusammenschweißen. Hauptsache GEMEINSAM …

Saisonal und regional essen im Winter? Die gute Nachricht: ja, das geht einfacher als viele denken. Es gibt viele Gemüsesorten, die auch Minusgrade vertragen und lagerbare Sorten die im Keller den Winter gut überstehen.

Mein Tipp: am besten heiratet es sich mit Mildred, Michaela, Martina, Ibrahim … Warum? Die 11 besten Gründe fürs Heiraten im Schloss.

ABGEWÖHNEN, ABNEHMEN, ENTSAGEN… - darauf kann ich wirklich VERZICHTEN. Ich sage: angewöhnen, zunehmen, zusagen!

Alles passt: Die große Hürde "Hochzeitslocation" ist schon gefunden, der Traumpartner ist natürlich auch mit angereist. Alles könnte so schön sein, wenn da nicht ein winziges Detail fehlen würde: Der Partner hat noch keinen Antrag gemacht! Ein Tipp vorweg: Die folgenden Ratschläge sind keine in Stein gemeißelten Wahrheiten, daher bitte nicht zu ernst nehmen!

Was sind nun die Lieder, die unsere Gäste dieses Jahr zu Weihnachten bei uns im Haus hören werden? Hier ist meine ganz persönliche Hitliste für die schönste Zeit im Jahr:

Das Mostviertel hat einige romantische Orte für Verliebte zu bieten, egal ob bei einem wildromantischen Spaziergang durch die Stadt Waidhofen oder einem Picknick am Panoramahöhenweg. Doch für jene Pärchen, die gerne ein paar außergewöhnliche Stunden erleben möchten, haben wir einen ganz besonderen Tipp: Schmieden Sie Ihr Liebesglück in der Eyblhammer Schmiede in Ybbsitz.

Mit ätherischen Ölen aus der Natur wird einem sofort weihnachtlich-warm um’s Herz. Wir haben ein paar Klassiker für euch zusammengetragen, die wir auch im Schlosshotel gerne verwenden.

All jene, die schon mal selbst Lebkuchen gebacken haben, wissen, es ist nicht so einfach, dass das Ergebnis zartweich anstelle von steinhart ist. Ich habe mir Tipps in der Schlossküche geholt und das beste Lebkuchenrezept für euch ausprobiert: Hier die 6 besten Tipps für einen gelungenen Lebkuchen.

Einheimische wie auch Besucher unserer Region können sich wieder auf besonders stimmungsvolle Adventmärkte mit altem Handwerk im einzigartigen Ambiente unserer Schlösser, Schmieden, Stifte und Klöster freuen. Hier alle Termine zur „Flammenden Weihnacht“ und der verbindende Gedanke dahinter…

Pssst! In unserem aktuellen Blog verraten wir euch die zehn besten Dating Ideen - damit es auch in der kälteren Jahreszeit so richtig knistert.

Auch in diesem Jahr wird in österreichischen Küchen wieder das traditionelle Martinigansl-Essen angerichtet. Für die Zubereitung der Gans gibt es zahlreiche Rezepte. Christiane Scheiblauer stellt euch ein ganz(s) besonderes Rezept vor.

Bereit, Ihre Paar-Beziehung wieder zum Glänzen zu bringen? Ein romantisches Wochenende weg vom Alltag sorgt für Friede, Freude, Eierspeis.

Ganz nach meinem Geschmack: Bei einer Wanderung zur Warte am Plattenberg steht für jedes Zeitbudget und jeden Schwierigkeitsgrad ein passender Rundwanderweg parat.

Dein Brautkleid - lange ausgesucht und nur einige Stunden getragen. Unglaublich, wie viele unvergessliche Momente und Emotionen an diesem besonderen, wertvollem Kleid hängen. Wäre doch viel zu schade, es in einer Kiste am Dachboden verstauben zu lassen. In unserem neusten Blog verraten wir dir, was du nach der Hochzeit damit noch alles machen kannst und auch, worauf du bei der Lagerung achten solltest.

Als Seminarhotel ist bei uns im Haus oft Action angesagt. Viele unserer Gäste kommen für ein Teamevent nach Waidhofen, denn unsere Incentive-Partner bieten vielfältige Programme zur Stärkung des Gemeinschaftsgefühls. Auch für uns als Mitarbeiter des RelaxResorts Kothmühle und des Schloss an der Eisenstrasse ist es eine Herausforderung sich als EIN Team zu identifizieren, trennen unsere Häuser doch 22 km.

Die meisten Menschen lieben Fleisch, aber wollen dennoch ihren Fleischkonsum reduzieren. Sei es wegen der Umwelt, wegen der Gesundheit oder einfach, um ausschließlich qualitativ hochwertiges Tierwohl-Fleisch zu essen.

Die Hauptsaison für das Sammeln von Schwammerl hat begonnen. Gerade jetzt, nach den zahlreichen Regentagen, sprießen die kleinen Waldbewohner aus der Erde und sind bereit geerntet zu werden.

Durch den neuen Schlossgarten spazieren Teil II: Seit Mai dürfen wir uns über unseren neuen Schlossgarten freuen!

2016 lernt er auf der Verlobungsfeier in Ägypten die Mostkönigin kennen und folgt ihr an einen Ort, der, wie soll man sagen, etwas ruhiger als Kairo ist... Mit Gefühl, Liebe und Herz bereichert er seit einigen Jahren schon unser Team.

Waidhofen an der Ybbs ist am 9. und 10. September 2022 wieder Gastgeber für das Festival der Gaukler.

Waidhofen entwickelt sich schön langsam zu einem kleinen El Dorado für Radfahrer. Neben dem allseits bekannt und beliebten Ybbstalradweg hat sich ein breites Angebot für Radfahrer entwickelt, sowohl für das Rennrad als auch das Mountainbike. Für wahre Athleten auf dem Mountainbike sind unsere Berge sicher nicht hoch genug, bieten sie aber wunderbare Strecken für Radler, die vielleicht nicht ganz so gut durchtrainiert sind.

Freie Trauungen werden immer beliebter. Doch was ist eine freie Trauung? Rosina Kerschbaumer gab uns Einblicke in den Ablauf, die Vorteile und verriet romantische Details.

Warum es von Vorteil sein kann wenn eine Großfamilie einen gemeinsamen Hochzeitstag hat.

Was gibt es Schöneres, als sich mit seinem Liebsten eine Auszeit zu genehmigen. Die Kinder sind auf Urlaub bei Oma und so gönnen wir uns zwei Tage Romantik an der Eisenstrasse. Wir starten mit etwas Kultur in Waidhofen. Dort gibt es wieder Filmgenuss unter Sternen im Schlosshof Kino. Nach einer sehr angenehmen Nacht in einem der historischen Schlosszimmer genießen wir das köstliche Frühstück. Die Sonne scheint, der Himmel ist wolkenlos – ein perfekter Tag um eine Wanderung zu wagen.

Zwischen 2. und 23. August 2022 verwandelt sich der Schlosshof vom Schloss Rothschild zum bereits zwölften Mal in einen Kinosaal unter Sternen.

Urlaub schon geplant? Ziel nicht mehr stimmig? Storniert und abgehakt? Vor allem Urlaub mit Kindern wirft heuer bei vielen Eltern Sorgenfalten auf die Stirn. Hier ein Sorglos-Paket für Sie als Tipp und warum mir das bei meiner persönlichen Urlaubsmisere trotzdem nicht weiterhilft… 

Mauritius hat sie, Griechenland hat sie, New York hat sie, Kalifornien hat sie und Waidhofen hat sie auch – die Sundowner-Bar im Schlossgarten. Nur mit einem kleinen, aber feinen Unterschied: es gibt nur regionale Cocktails aus dem sonnengetauchten Mostviertel.

Eigentlich wollte Joachim ja nur sein Spanisch verbessern. Und Aranza ihr Deutsch. Über die App „HelloTalk“ fanden der Österreicher und die Mexikanerin zueinander. Durch Zufälle bekamen beide ein Stipendium in Berlin und sahen sich dort zum ersten Mal. Aus der virtuellen Sympathie wurde echte, wurde Magie, wurde Liebe.

Die Proben im Hof vom Rothschildschloss laufen auf Hochtouren, denn bald gehen die Schlosshofspiele über die Bühne. Wir baten Alexander Riess, Obmann der Waidhofner Volksbühne, zum Interview.

Was gehört zum Sommer, wie das Brautpaar zur Hochzeit? Eis natürlich, genau! Und was gehört zu einer besonderen Feier mit allen Verwandten samt Kindern? Ebenfalls: EIS!

Die Sonnenwende steht bevor, eine magische Nacht um die sich Geschichten, Traditionen und Brauchtum ranken. Wie romantisch war doch die Überraschung von meinem Liebsten vor ein paar Jahren.

Im Urwald des Mostviertels durften wir eine ganz besonderes Wanderung erleben. Unser Ranger zeigt uns nicht nur warum der Wald so ausschaut, sondern lehrt uns auch seine biologischen Grundlagen. 

Schafkäsemousse, Beef Tartar und sogar ein Osso buco auf Mostviertlerisch – bei diesen Minigängen läuft einem das Wasser im Mund zusammen…

Hochzeitspaare und Geburtstagskinder haben oftmals eines gemeinsam: Den Wunsch nach Geldgeschenken. Wir haben für euch kreative Inspirationen und schöne Geschenkideen gesammelt, um Geld originell zu verpacken.

Zwei Jahre ist es nun schon her, dass ich mir ein Mountainbike zugelegt habe. Trotz einer Reihe wunderbarer Ausfahrten hat mich das Feuer der regelmäßigen Ertüchtigung per Rad nie wirklich fassen können. Andere Sportarten, insbesondere das Laufen, haben mir mehr Freude bereitet. Die wiederkehrende Ermutigung meiner Freunde, mir ein Rennrad zuzulegen, "Wirst sehen, dann fährst du auch mehr!", hat da eine gewisse Logik.

Der vierte Hochzeitstag steht vor der Türe und diesmal habe ich mir etwas ganz Romantisches überlegt!

Das Mostviertler Frühstück im Schlosshotel beinhaltet viele regionale Produkte. Eines davon ist der zart-cremige Bioschafkäse von Andrea Leichtfried aus Ybbsitz.

Schwitzen, küssen, weinen, küssen, streicheln, küssen, … So ein Bussi-Bussi Tag wie Ihre Hochzeit ist eine echte Herausforderung für Ihr Braut Make-up. Mit diesen Tipps bringen Sie Ihr Make-up gut durch diesen besonderen Tag…

Auf der Suche nach einem einfachen Wanderweg, der direkt vom Schlosshotel wegführt, sind wir mit der Kronhobel Runde von 8 Kilometern mehr als fündig geworden.

Um viele Festtage ranken sich Geschichten und alte Traditionen. So auch um die Osterzeit. Ostern fällt immer auf den ersten Sonntag nach dem ersten Frühjahrsvollmond des Gregorianischen Kalenders. Fruchtbarkeit und die Hoffnung auf ein gutes Jahr stehen im Zentrum vieler Bräuche und Traditionen. Was Esel, Kätzchen und böse Geister damit zu tun haben, habe ich bei einem Streifzug durch das Mostviertel gelernt!

Lebkuchenduft zu Ostern: Bei uns gibt's Osterlebkuchen. Die Zubereitung ist relativ simpel und im Anschluss kann man den Lebkuchen noch mit Streusel, Zuckerstiften oder Schokolade verzieren. Ideal zum Backen mit der ganzen Familie - wir wünschen Ihnen viel Spaß!

Über den gratis Vitaminlieferanten Bärlauch, der in unseren Auen und Wäldern wächst und was man damit kochen kann.

Unglaublich, wie viele Ernährungsformen heutzutage lobgepreist werden – nicht jeder weiß, was sich hinter Begriffen wie Flexitarier verbirgt und macht es Sinn danach zu leben?

Wir sind mit einer glücklichen Braut zurück zum „Tatort“ gefahren, wo sie JA zu ihrem Brautkleid gesagt hat: Im Brautmodengeschäft Steinecker in Randegg...

Kohlgrün, krautgrün, lauchgrün, … Superfood macht super sexy. Kreative Rezepte mit Wintergemüse für mehr Kraft. So zaubern Sie aus Mostviertler Superfood ein feines Essen.

Jetzt bist du schon ein paar Jahre verheiratet und hast deiner Frau schon alles geschenkt, was dir jemals eingefallen ist. Aber es hilft nicht, der nächste Valentinstag steht vor der Tür. Es kommt dir gerade in den Sinn, dass dein Schatzi ja eh schon alles hat, was man sich nur wünschen kann. Oder doch nicht?

Sind Sie auch ein Mensch, der sich schwer etwas vorstellen kann? Für zukünftige Brautleute, die noch auf der Suche nach der richtigen Hochzeitslocation sind – und schon vorab genau sehen wollen, wie was am Tag der Tage aussehen könnte – habe ich einen hoch-karätigen Tipp:

In Österreich wird die Kaffeehauskultur sehr hoch gehalten, aber wie genießt man den Kaffee im Mostviertel? Wir haben uns in Waidhofen an der Ybbs auf die Suche nach Kaffeehaustraditionen gemacht und wurden fündig.

Fetzblauer Himmel, glitzernder Pulverschnee, strahlende Morgensonne und knackige minus sechs Grad Celsius: Das sind die perfekten Bedingungen für eine Skitour auf die Forsteralm in Gaflenz.

Filmkulisse, Schauplatz manch eines Romans, Herrenhaus, Verwaltungsgebäude, erstes Fließwasserhotel Mitteleuropas und Erholungsheim,... Ein kurzer Streifzug durch die vielfältige Geschichte des Schlosses an der Eisenstrasse.

Das neue Jahr ist erst ein paar Tage alt und schon sind wir mit unseren Jahresvorsätzen konfrontiert: war das wirklich g'scheit, was wir uns da in der Silvesternacht, mehr oder weniger leicht illuminiert, so alles eingeredet haben, was denn 2022 alles besser werden soll? Naja, noch ist es zu früh, um die Flinte ins Korn zu werfen! Mehr Sport, oder endlich Sport zu machen, fehlt selten auf einer Liste. Nicht umsonst berichten die Fitness-Betreiber vom jährlichen Ansturm zu Jahresbeginn.

Ob Weihnachtskarpfen, Weihnachtsgans, Bratwürste oder eine kalte Jause – wir blicken über den Tellerrand, vielleicht ist ja was für euch dabei!

Heuer ist alles ein wenig anders und gerade deshalb möchte ich die Weihnachtsdeko im home, sweet home, besonders liebevoll gestalten. Endlich mal was anderes als im Vorjahr? Aber was mache ich mit den alten Sachen? Meine Dekokiste quillt über vor lauter Krims Krams!

Mildred Aigner ist die „First Lady“ der Hochzeiten im Schloss an der Eisenstrasse. Mit Rat und Tat steht sie als Hochzeitsplanerin dem Brautpaar über Monate hinweg zur Seite. Wie läuft das ab und was macht ihren Job so besonders?

Vom Adventkranz bis zum Ausräuchern. Die Advents- und Weihnachtszeit ist mit besonders vielen Symbolen und Bräuchen aufgeladen. Neben bekannten Bräuchen, gibt es auch solche, die heute nicht mehr jedem bekannt sind. Oder schon einmal von der „Sampa-Muatta“ gehört? Ein persönliches „Best of“ von fünf Advent- und Weihnachtsbräuchen:

Ein gutes "Martinigansl" gehört mindestens einmal im November auf den Tisch. Mit ein paar Tipps lässt es sich einfach und köstlich Zuhause nachkochen. 

Umweltfreundlich mit dem Klimaticket in das Schloss an der Eisenstrasse reisen. Es gibt eine ganze Reihe von Vorteilen, mit der Bahn anzureisen. Also – zurücklehnen, die Aussicht genießen und entspannt ankommen.

Ein Geheimtipp für alle Romantikerinnen und Romantiker ist das exklusive Candle-Light-Schwimmen mit stilvoller Musikbegleitung und prickelndem Schaumwein.

Wenn die Tage kürzer und die Abende ruhiger werden, hat der Mensch schon vor Urzeiten Mittel zur Stimmungsaufhellung gefunden. Eine davon ist das Schnapsbrennen, das man bei uns im Schloss sogar am Tisch ausprobieren kann.

„Nur nit spoan“ hat meine Mama immer gesagt, wenn ich das Kernöl ins Salatdressing gemischt habe, „sonst schmeckt des jo ois noch nix“.

Es ist völlig Powidl, ob wir sie Zwetschke oder Zwetschge nennen. Denn eines ist klar: Sie ist eine heimische Superfrucht und begleitet uns durch die süße Herbstküche.

Die beliebte Wanderregion Nationalpark Gesäuse ist von Waidhofen/Ybbs in nur einer Autostunde zu erreichen. So sind abenteuerliche Kletterpartien oder gemütliche Almwanderungen in traumhafter Bergkulisse auch im Urlaub im Hotel Schloss an der Eisenstrasse ein Top-Ausflugstipp. Begleiten Sie mich zum Gipfel …

Mit dem Mountainbike auf den Prochenberg. 38 Kilometer und 900 Höhenmeter: Eine Strecke, die das Attribut „schwierig“ zu recht verdient!

Mit der Hochkarbahn dem Sonnenaufgang entgegen fahren und danach ein unglaubliches Frühstück mit wunderschöner Bergkulisse genießen.

Den Ötscher mit Ihrem Schatz oder der ganzen Familie zu besteigen ist ein einzigartiges Erlebnis… und weckt ganz besondere Emotionen, wie ich selbst feststellen durfte…

Originelle Ideen, Bräuche und Tipps für einen unvergesslichen Abend im Hotel.

Wenn Betonbecken Badegäste wie Sardinen schlichten, die Chlorsuppen bereits kochen und sich Handtuch neben Handtuch reiht… dann haben´s die Ybbstaler und ihre Besucher gut: Abkühlen im glasklaren, gurgelnden Ybbswasser ist ein besonderer Genuss.

Mit den Kids Pferde streicheln, eine Reiteinheit nehmen, Kutsche fahren – das alles kann Ihnen Ihr Urlaub in Waidhofen an der Ybbs bieten. Ich habe mit meinen Kindern den Aktiv Pferdestall Schuller für Sie vorab besucht…

Der Bogenparcours am Buchenberg besticht wegen seiner 2,5 km lange Route durch den idyllischen Wald rund um den Tierpark, bei dem man an 28 Stationen heimische 3D Tiere entdecken und „erlegen“ kann.

Katja und Jürgen waren entsetzt. Ihre Hochzeit im Mai musste verschoben werden. Die liebevoll gestalteten Hochzeitseinladungen waren alle umsonst? Das motivierte Paar war allerdings kreativ und flexibel und so wurde Ihr besonderer Tag doch noch ein unvergessliches Hochzeitsfest.

“Zu Hause ist es doch am schönsten“. Zugegeben - speziell in diesen Zeiten und wenn man das Reisen liebt ein Sager, bei dem man mit den Augen rollt. Nicht aber wenn es ums (Renn-)Radfahren geht – da trifft er aber sowas von zu!

Um das Naturjuwel Wildnisgebiet Dürrenstein-Lassingtal so vielen Menschen wie möglich näher bringen zu können, wurde ein einzigartiges Haus erschaffen, das uns zeigen soll, wie wunderbar und schützenswert unberührte Natur ist. Ich durfte es vorab besuchen…

Die beliebten Powerfrüchte wurden bereits in der Steinzeit gegessen, doch sind sie wirklich so gesund? Wir verraten Ihnen 3 spannende Erdbeerrezepte mit Basilikum, grünem Pfeffer und mit Butterkeks.

Letzten Sommer waren die Kinder von unserem Schlosshotel Maskottchen Schlossgeist Ferri so begeistert, da haben wir beschlossen ihm eine Spielgesellin zukommen zu lassen. Lesen Sie in unserem Blog wie Ferri das Schlossgeist Mädchen Ferra findet.

Während wir so das Menü bei einem Geschäftsessen studieren, wurde uns ein Birnenmost als Aperitif angeboten. Allerdings kam jener nicht aus dem Mostviertel, sondern aus der Normandie. Moment mal! "Burschen, so geht das nicht! Die Birne muss uns gehören!"

Mein maßgeschneidertes Brautkleid aus Vietnam.

Was ist das Geheimnis von gelungenen, romantischen Momenten? Brauche ich dazu immer jemand Zweiten oder kann ich auch allein romantische Stimmung in Waidhofen an der Ybbs genießen?

Vom Schloss an der Eisenstrasse in die Kothmühle, wo fahre ich da? Diese Frage hat sich in den letzten 10 Jahren ja wohl hunderte Male gestellt. Was gibt es also schöneres, als die Radsaison mit einer Umrundung des Sonntagbergs zu beginnen? Vom Schloss also in die Kothmühle und retour.

Wir trainieren im Schlosshotel schon fleißig für das Reopening! Hinter den Kulissen nutzen wir die Zeit zum Putzen, für Schulungen und Teamwork.

Was es beim Kauf eines Brautkleids über willhaben.at zu beachten gibt.

Eines Tages gesteht mir mein Schatz, dass er das Beweisstück unseres Liebesschwurs verschlampt hat. Sein Ehering war weg… Wie er sein Malheur doch wieder gut gemacht hat.

Den Kindern ist langweilig und Sie brauchen Ideen! Wie beschäftigt man Kinder, wenn sie auf Freunde, Spielplatz & Co verzichten müssen? Hier ein paar Anregungen … 😊

Das Thema Motivation begegnet uns auf Schritt und Tritt. Mit der Fragestellung „Wo ist meine Motivation“ sind Sie in guter Gesellschaft. Eine Google-Abfrage zum Stichwort „Motivation“, liefert 530.000 Einträge. Man erkennt, das Thema hat Brisanz und weckt Interesse.

Theresa und Christoph feierten letztes Jahr eine perfekte Hochzeit direkt am Freigelände des Hotels Schloss an der Eisenstrasse in Waidhofen an der Ybbs. Die Brautleute berichten vom schönsten Tag ihres Lebens: So könnte auch Ihre Hochzeit 2021 oder 2022 aussehen…

Fanfaren von Burgzinnen, Eröffnungstänze, Wohnzimmerkonzerte im kleinen Festsaal und Braut-Stehl-Fauxpas – ein paar Tipps von Bandleader Robert Kerschbaumer.

Haben Sie Neujahrsvorsätze? Diese drei Cocktailrezepte von Barkeeper Sebastian helfen Ihnen dabei, mit dem Rauchen anzufangen, 5 Kilos zuzunehmen und endlich weniger Sport zu machen.

Ob es nun Filme waren, wie „Love Actually“ oder einfach die Geschichte der Herbergsuche und vom Baby, das im Stall geboren wurde: Zu Weihnachten glauben wir, oder wünschen wir uns, dass einfach mehr möglich sein kann. Dass ein einzelner doch noch etwas mehr Licht in unsere Welt bringen kann.

Paradies für ein romantisches Wochenende, Wanderer und Fotografen: Der Panoramahöhenweg im Mostviertel präsentiert sich im Herbst im ganz besonderen Licht. Ausgehend vom Hotel Schloss an der Eisenstrasse, bin ich mit meiner Kamera zwischen Sonntagberg und Hochkogelberg unterwegs.

Sie lesen hier einen unnötig komplizierten Guide zur richtigen Filmauswahl für den klassischen Filmabend. Außerdem ist es eine Empfehlung, das charmante Stadtkino „Filmbühne Waidhofen“ zu besuchen.

Kerzen, Schmusemusik, rote Rosen und eine heiße Nacht? Ist ja alles recht nett, aber wie kann Romantik im Alltag langfristig funktionieren?

Wenn die legendären Schmetterlinge sich im Bauch breitmachen oder wenn vor Vertrautheit & Glück das Herz übergeht, dann fehlen oft die Worte. So gerne würde man in wohlklingenden Sätzen, Versen und Reimen seine Gefühle beschreiben, doch es kommt nix Gescheites dabei raus. Die wenigsten von uns sind zum Poeten geboren und wenn es darauf ankommt, verschlägt es einem sowieso oft die Sprache.

Auch wenn es schon ein wenig herbstlt ist die Radsaison zwar noch lange nicht vorbei, aber man darf schon über den Höhepunkt der Radsaison nachdenken. Welche Radtour soll den krönenden Abschluss meiner ersten Saison darstellen? Nichts leichter, als die entsprechende Website der Ybbstaler Alpen zu konsultieren. Es sollte eine ausgesprochene Mountainbike-Strecke sein, um meinem immer noch neuen Rad alle Ehre zu machen.

Für jeden was dabei: Von Waidhofen aus sind viele Tages-Wandertouren machbar. Haben Sie die Räder mit, sind Ihre Möglichkeiten unbegrenzt! Lust auf einen Rad-Wander-Ausflug in den Nationalpark Kalkalpen? Es erwartet Sie unberührte Natur, kristallklare Gebirgsbäche und herrliche Almjausen…

Bräutigambaum, perfekt sitzende Anzüge, Eröffnungstanz und Bräutigamstehlen – Patrick erzählt mir von seiner Hochzeit.

Im Zuge der Tour "Österreich dreht am Rad", anstatt der Österreich-Radrundfahrt, erzählte mir Ex-Radrennfahrer Norbert Dürauer, dass 9 von 12 Radrennrouten des Mostviertels von Waidhofen aus starten. Grund genug, die eigene Heimat auf Radtauglichkeit abseits des Ybbstalradweges zu erkunden.

Der Hochzeitstermin stand fest… doch dann kam C…! Nein, nicht Carina hat Ihnen den Mann ausgespannt – ein anderes C hat Sie dazu gezwungen, die Hochzeitsfeier abzublasen… oder besser… zu verschieben. Eine harte Sache: Termin im Kalender durchstreichen und mit einem anderen Programm füllen. Doch, was macht man am „ehemaligen Hochzeitstag“?

Schlummert in Ihnen noch einen kleines bisschen Jagdinstinkt? Nur 50 Autominuten von unserem Schloss entfernt können Sie ihn auf alle Fälle wieder erwecken! Im 3D-Bogenparcours in Lackenhof/Ötscher begibt man sich mit Pfeil und Bogen auf die Jagd nach den Zielen – manche bewegen sich sogar!

Wir freuen uns sehr, dass wir seit 2. Juli 2020, die Pforten des Schlosses wieder öffnen dürfen! 😄

Kaum ein Ereignis im Leben bedarf einer so detaillierten Planung wie die eigene Hochzeit. Viele Paare mussten den schönsten Tag ihres Lebens bis aus weiteres verschieben. Seit 29. Mai können nun endlich wieder Hochzeiten im Rahmen von 100 Personen abgehalten werden. Wie wär’s denn mit einer spontanen Hochzeit?

Max, Matthias und Josef – drei Mostviertler auf der Suche nach einer neuen sportlichen Herausforderung. Am Bikepark Königsberg in Hollenstein/Ybbs sind sie fündig geworden.

Sie wollen sich auch wie eine Schlossdame/ein Schlossherr fühlen? Kein Problem: Alt bekannter Schlosscharme und neue, noch romantischere Zimmer erwarten die Gäste bei der Wiedereröffnung. Ich durfte mir die renovierten Zimmer, gestaltet von Innenarchitektin Birgit Kalteis, vorab für Sie anschauen…

Wir sind froh, das Umweltzeichen der Republik Österreich und jenes der Europäischen Union in Händen zu halten. Voll der Motivation, die nächsten kräftigen Schritte in Sachen Nachhaltigkeit anzugehen!

Das Entzünden der Flamme während der Trauung steht für das Glück und die Liebe des Brautpaares. Das Licht der Kerze soll böse Geister vertreiben. Hier finden Sie 3 wichtige Aspekte die bei der Gestaltung der Hochzeitskerze zu beachten sind – mit Hilfe der Kerzenexpertin Elisabeth Gassner.

Pssst, ich habe einen Geheimtipp für alle Romantikerinnen und Romantiker unter euch: Das Candle Light Schwimmen im Schloss an der Eisenstrasse. Ich wurde damit von meinem Liebsten zu unserem Jahrestag überrascht und schenke euch einen kleinen Einblick, was uns abends im SPA-Bereich so alles erwartet hat.

Den schönsten Tag des Lebens möchte man auch nach vielen Jahren erneut in Gedanken durchleben können. Durch das Hochzeitsalbum zu blättern und in Erinnerungen zu schwelgen bereitet jedem Brautpaar Vergnügen und zaubert auch nach vielen Jahren noch ein Lächeln ins Gesicht. Daher hier ein paar Anregungen für das Hochzeitsalbum Ihrer Traumhochzeit.

Unsere Liederauswahl für Kirche und Standesamt und worauf es wirklich ankommt.

Superfoods sind zu jeder Jahreszeit in aller Munde. Chia Samen, Acai, Maca, Goji … waren in den vergangenen Saisonen der Trend schlechthin. So exotisch, so fremd, dass dabei oft auf unsere regionalen Superfoods vergessen wird. Dabei ist eine saisonale und regionale Ernährung zu jeder Jahreszeit doch immer noch das Beste für uns, unseren Körper und unser Wohlbefinden.

Wie sage ich meinem Schatz, dass mir sein Weihnachtsgeschenk nicht gefällt, und ich lieber mit ihm ein Wochenende z. B. im Schloss an der Eisenstrasse verbringen möchte? Ein wahres Dilemma: ehrlich sein oder Begeisterung vortäuschen?

Funkelnde Christbaumkugeln, leuchtende Kerzen, weiße Schneelandschaft, gutes Essen, vorzüglicher Most, ausgelassene Stimmungen und Lieblingsmenschen – das perfekte Weihnachten. Alles scheint so schön, so vorfreudig und so harmonisch – doch dann die alljährliche Frage: Was koche ich denn zu Weihnachten?

Die Auswahl und die Verführung von unterschiedlichen Punschvariationen auf den Adventmärkten sind groß. Doch den Mostviertler-Touch von Birne, Dirndl und Most suche ich vergebens – bis ich auf den Barmann Sebastian Eder gestoßen bin.

Gegen die dunkle Jahreszeit und die Kälte, für die ruhige gelöste Stimmung, die wir uns für die Feiertage zu Weihnachten wünschen, gibt es in Waidhofen an der Ybbs, Mostviertel, eine eigentümliche Sache, nämlich die „Flammende Lichterweihnacht“.

Sie sind es also, welche(r) die diesjährige Weihnachtsfeier der Firma organisieren darf? Sie sind die/derjenige, die/der dann hoch gelobt werden wird oder nicht? Damit Ihre Weihnachtsfeier jedenfalls ein Erfolg wird ...

Müllvermeidung, Ressourcenschonung, … - das Thema Umweltschutz ist in aller Munde. Und das ist gut so! Betriebe spielen hier eine entscheidende Rolle und haben Vorbildfunktion. Mostviertler Unternehmen wie Das Schloss an der Eisenstrasse oder die Firma Riess machen´s vor, wie´s geht…

Eine exklusive Tafelrunde wurde von uns als Betriebsausflug gebucht. Wir hatten keine Vorstellung von dem was uns erwartet. Ritteressen kannten wir alle: Knödel an der Decke und Sauerkraut am Boden. Aber Tafeln wie die Schwarzen Grafen?

Die kommende Hochzeitssaison steht bald wieder vor der Tür und wir haben uns auf die Suche nach den Braut- und Brautjungfernkleid-Trends beim Modehaus Steinecker in Randegg gemacht. Wovon Sie als Brautjungfer die Finger lassen sollten und Tipps & aktuelle Trends von Brautberaterin Julia... auch als Braut nicht schlecht zu wissen ;-)

Sie verbringen ein kuscheliges Wochenende in Waidhofen/Ybbs und möchten die Gegend zu Fuß direkt von der Hoteltür weg erkunden? Genießen Sie die schönen Herbsttage und den herrlichen Ausblick auf Waidhofen von den umliegenden Hügeln. Hier die besten Wanderungen für Sie…

Brautkleid und Trauringe. Wer diese beiden to Do’s auf seiner Hochzeitschecksliste abhacken kann, hat schon viel geschafft. Nicht nur das Aussuchen des Brautkleides erfordert viel Zeit auch die Auswahl der Ringe sollte gut überlegt sein!

Sie haben für Ihr Unternehmen Seminartage in Waidhofen/Ybbs geplant und sind noch auf der Suche nach einem lustigen Teamevent nach getaner Arbeit? Dann dürfen wir Sie aufs Glatteis führen…

Für Liegestütze braucht man sicher kein Fitnessstudio, Zeit aber schon! Und die haben wir ja bekanntlich nicht. Also wesentlich einfacher und vermutlich ebenso effektiv ist es, Bewegung ins tägliche Leben zu integrieren. Als wahrer Geheimtipp gilt hierbei das Stiegen steigen.

Im Supermarkt lachen die Schwammerl schon so fesch aus den Körben und so mancher Freund erzählt mir, wie erfolgreich er beim Suchen und Finden in den heimischen Wäldern sei. Und weil mir Pilzgerichte in allen Varianten so gut schmecken, hat mich auch das Jagdfieber gepackt. Tipps bekomme ich vom Schwammerl-Pfarrer von Waidhofen.

Wie verbringt man den ersten Hochzeitstag am besten? Außerdem noch ein paar Tipps, was den ersten Hochzeitstag und die Zeit danach besonders schön macht!

Eine Motorradtour von Wien über Mariazell ins Mostviertel und dann die Nacht im Schloss an der Eisenstrasse verbringen. Ob das gut gehen würde? Egal, no risk, no fun!

Josef Wegenberger – Geschäftsführer der Gesellschaft für Wirtschaftspsychologie und Organisationsdynamik -  über Fachkräftemangel, Generation Z, Zinédine Zidane und was man bei der Suche von Mitarbeiter/innen alles richtig /falsch machen kann.

Wenn es ums Eis geht, ist das Ybbstal ein geheimes Mekka des süßen, italienischen Genusses, der schon im Jahr 1.500 von einem Zuckerbäcker in Italien erfunden wurde. Die Amstettner Eisszene hat mich, halte ich unverfroren fest, in den letzten Jahren nicht unbedingt aus den Flipflops geworfen. In Waidhofen an der Ybbs und Umgebung angekommen, gibt es dafür ein wahrliches El Dorado.

Euphorisiert von meinem ersten Ybbstalradweg-Erlebnis habe ich mir im Vorjahr gleich einen Fahr-Computer zugelegt, denn jetzt war Radfahren angesagt! Ein Jahr später krame ich diesen aus der Lade mit einer absolvierten Jahresleistung von exakt null Kilometer. Mit einem Wort, wir beginnen also wieder einmal von vorne!

Wenn man Cider oder Perry wirklich kennen lernen will, muss man um die halbe Welt reisen. Diese Reise schmeckt nicht nur abwechslungsreich, sondern führt auch in prächtigste Landschaften. Wer es eiliger hat, der konnte beim Internationalen Streuobst–Kongress im Stift Seitenstetten einfach nachfragen. Gesagt – getan, auf ein paar Antworten zum Cider-Papst Claude Jolicoeur ins barocke Stift Seitenstetten.

Speedboats, Jeep-Safari, Weinverkostung am Pool und Gala Dinner im Fischerdorf… Sonne, Strand und Meer. Wenn das Team vom RelaxResort Kothmühle und Das Schloss an der Eisenstrasse, kurz SERK, auf Betriebsausflug fährt, ist jede Menge Action, Spaß & Genuss garantiert.

Seien Sie froh, dass Sie nicht in Zeiten der Renaissance heiraten: damals liefen die Bräute Gefahr, aus ihren bestöckelten Latschen zu kippen. Was das mit dem Brautstrauß zu tun hat? Allerlei Infos und aktuelle Brautstrauß-Trends holte ich mir bei Anita Grabner, Chefin des Fachgeschäfts „Die Blumen A.G.“

Wir waren bei Bruckners Erzbräu in Gaming an der Eisenstrasse und haben die besten Biere für die Frühlings- und Sommersaison getestet.

Schon wieder so ein Modewort, Employer Branding, oder sollte man nicht besser buzzword sagen, um in der Welt der Anglizismen zu bleiben? Als ob man es nicht einfach auf Deutsch sagen könnte: ArbeitgeberInnen - Marke.

Mag. Harald Haghofer Msc. von Celum über Teamspirit, das richtige Maß an Kundenkontakt im digitalen Zeitalter und Almhüttenambiente in modernen Büros.

Fasten lässt sich vieles und muss nicht immer Verzicht bedeuten. Jeder hat die Wahl: Hier fünf Vorschläge für fünf unterschiedliche Typen.

Was ist so toll an Käse? Georg und Robert haben sich ihren Käse-Traum in einer regionalen Bio-Käserei in Wolfpassing verwirklicht. Das Ergebnis schmeckt… vorzüglich!

Es duftet nach Kaffeespezialitäten und frischen Mehlspeisen. Gemeinsam niederlassen im schönen Kaffeehaus und schon kann man durchatmen, ausruhen, romantisch kuscheln. Und das beste: Auch das Mostviertel hat traditionellen Kaffeehauscharme zu bieten!

Müllberge im Hotel, Kohlestrom aus der Steckdose, Ladungen an Essensresten vom Buffet… unsere Captain Planets sagen dem nun mehr denn je den Kampf an. Weil wir mit Ihnen gemeinsam einen Unterschied machen können.

Hiiiiiiiiiiiiiiiiiilfeeee! Die Hochzeit naht in riesen Schritten und Sie haben noch nicht die gewünschten Brautmaße? Jetzt schon Torschlusspanik zu schieben ist unnötig! So stimmt die Hochzeitsfigur bis zum großen Tag!

Seit Kurzem wurde auf der Forsteralm im Mostviertel eine Flutlichtanlage neu eröffnet. Skifahren am Abend ist ja nicht nur ein sportlicher Tagesabschluss für Einheimische, sondern auch eine nette Incentive-Idee für unsere Gäste nach einem langen Seminartag. Grund genug also für unser Sales & Marketing - Team, das Angebot auf Herz und Nieren zu prüfen!

Gute Unterhaltung, ein 6-Gang-Galadinner genießen und mit Live-Musik in das neue Jahr tanzen... Wär das was für Sie?

Die Süße des Honigs ist sprichwörtlich, ja fast biblisch! Ein Land, wo Milch und Honig fließen, das behaupten viele von sich. Das alpine Mostviertel, dort wo auch der Hammerherren – Honig entsteht, gehört jedenfalls dazu. Bei einem honig-süßen Frühstück im Hotel Schloss an der Eisenstrasse, erklärt der niederösterreichische Honig  - Guru Josef Niklas die verlockenden Geheimnisse des Hammerherren – Honigs.

Wintergrillen ist bei Festen aller Art eine Besonderheit. Damit Ihr winterliches Grill-Event ganz nach dem Vorbild unserer Urahnen: „Ich machen Feuer. Schmeiße halben Elch auf Glut“ gelingt, haben wir die passenden Tipps für Sie!

Unsere Entscheidungen werden von Systematiken und Programmen beeinflusst, und sind - bewusst oder unbewusst – für unsere Zukunft von Bedeutung. Darum entscheiden Sie sich jetzt zum Weiterlesen, um mehr über diese Abläufe zu erfahren.

Whisky fasziniert: Der Mostviertler Produzent Jürgen Datzberger (JD) erklärt uns bei einer Verkostung die Basics und macht auch anfängliche Whisky-Zweifler neugierig. Natürlich spendet auch er einen Teil seines Whiskys den Engeln.

Herbstzeit ist Kuschelzeit aber auch Schnupfenzeit. Um schnupfenfrei kuscheln zu können, empfiehlt sich eine gemeinsame Auszeit in der Sauna! Sowohl das RelaxResort Kothmühle sowie das Schloss an der Eisenstrasse haben einen stilvollen SPA mit einem großzügigen Saunabereich. Hier ein paar Tipps, um genussvoll in Schweiß auszubrechen:

War es der Moment, in dem Johannes mir mit den schönsten Worten die Treue in guten wie in schlechten Tagen schwört? Waren es die Freudentränen in Mama und Papas Augen? Das Knistern in der Luft beim Eröffnungstanz? Oder als mein Schatz mich nach dem Braut stehlen wieder zurückerobert hat? So viele Augenblicke machen diesen Tag einzigartig, aber der Reihe nach…

Fein essen und dabei auch auf die Qualität der Nahrungsmittel zu schauen ist ein großes Thema. In immer kürzeren Abständen tauchen neue Ernährungstrends auf. Und alle paar Wochen wird ein neues exotisches Super-Food entdeckt. Doch das Gute liegt so nah! Der Herbst wird in der Küche traditionellerweise mit feinen Schmankerln vom Wild verbunden. Weil das Hotel Das Schloss an der Eisenstrasse auf regionale Produkte schwört und die Gegend ein wahrer Feinkostladen zum Thema Wild ist, kosten wir uns durch Wald & Küche.

Nach wie vor hip und sowohl pur als auch gemischt ein Genusserlebnis: Die Rede ist von Gin. Ich genieße – quasi als Vorbereitung für diesen Blog – ein Glas O.Gin mit Tonic Water in der Sundowner Bar im Schloss an der Eisenstrasse. Ich frage mich, wie die Geschichte hinter diesem glasklaren Gin wohl aussieht. Also besuche ich die Destillerie Farthofer im Mostviertel und lasse mich vom Edelbrenner Josef Farthofer persönlich in die Kunst des Gin Machens einführen.

Was ist das Beste am Fremdschlafen? Genau, wir müssen uns um nichts kümmern. Denn wir sind Gast! Es muss sauber und gemütlich sein und wir genießen das „Bedient-werden“. So soll es sein!

Kennen Sie den größten Irrtum der Menschheitsgeschichte? „Ich habe zu wenig Zeit!“

In 5 Tagen ist es so weit: Dann läuten für Hannes und mich die Kirchenglocken. Wie man den Stress der letzten Vorbereitungen am besten bewältigt und woran man als Braut besonders denken muss.

Sind Sie bereit für einen Perspektivenwechsel? Kein aufgehübschter Blick auf die Dinge, sondern unverfälscht, erfrischend… einfach, weil „natürlich schön“ genug ist? Eine ent-perfektionierte Story im Froschformat…hüpfend, quakend, frech.

Schlussendlich ist es Ihre Entscheidung, welche Einstellung Sie wählen. Von Beginn an verärgert zu sein oder auch in Situationen den positiven Anteil zu suchen und zu finden, und damit den größtmöglichen persönlichen Vorteil daraus zu ziehen.

Der große Traum von der eigenen Hochzeit. Welches Mädchen plant nicht schon insgeheim seit seiner Kindheit, wie es einmal sein wird, wenn man den Richtigen gefunden hat. Hier ein paar Tipps von meinen ersten Vorbereitungserfahrungen.

Wie gut, dass eine professionelle Friseurin für unsere Hochzeitsgäste zu uns ins Schloss an der Eisenstrasse kommt, um für den letzten Schliff zu sorgen. Da lehne ich mich doch völlig relaxed in den Stuhl, um meine widerspenstige Haarpracht den Profis anzuvertrauen.

Von 6. bis 28. Juli finden in Waidhofen an der Ybbs bereits zum 65. Mal die Schlosshofspiele statt. Mit ‚Romeo und Julia‘ steht im Mostviertel heuer ein absoluter Weltklassiker auf dem Programm. Doch anders als Shakespeare, der das Liebespaar tragisch sterben lässt, dürfen in Michael Niavaranis Komödie die beiden weiterleben. Im Laufe des Stückes erfährt das Publikum, wie sich das Eheleben des ewigen Liebespaares nach 30 Jahren darstellt. Das Ganze ist auch irgendwie tragisch, aber durchaus komisch. Ich spreche mit Wolfgang Kettner, langjährigen Waidhofner Amateur-Schauspieler, Gemeindearbeiter, Bühnenbildner und diesjährigen Romeo.

Hochzeiten in Tracht sind en vogue, ganz klar! Fesche Kleidung, stramme Wadeln, knackiger Lederhosen-Po – und auch die Frauen zeigen dank Dirndl-Balconette-BHs ihre ganze Pracht…

Ob man eine Hochzeit feiert oder einen Event organisiert ist ja fast dasselbe. Oder doch nicht? Bei genauerem Hinsehen entpuppen sich erhebliche Unterschiede!

Wenn sich die Einen über einen ganzen Monat voller Spannung freuen und die Anderen unter dem einseitigen Fernsehprogramm ächzen, dann ist wieder einmal Fußball-WM. In genau einer Woche startet das erste Match der Fußball-Weltmeisterschaft in Russland. Rechtzeitig vor dem Turnier stellen wir unsere WM-Bar und unser WM-Bier vor.