Sundowner Bar – von kreativen Cocktails und coolen Vibes
Mauritius hat sie, Griechenland hat sie, New York hat sie, Kalifornien hat sie und Waidhofen hat sie jetzt auch – die Sundowner-Bar! Nur mit einem kleinen, aber feinen Unterschied: es gibt nur regionale Cocktails aus dem sonnengetauchten Mostviertel.
Zusätzlich gibt’s leckeres Eis vom Schwarzmüller, einem lokalen Konditor aus Hollenstein, garniert mit regionalen Früchten.
Sie verbringen den Sommer in Waidhofen? Diese Bar versetzt Sie garantiert in Urlaubsstimmung!
Wenn die Tage länger und die Nächte kürzer werden, strahlen auch wieder die atemberaubenden Sonnenuntergänge in ihren kraftvollen Farben. Endlich hat der Sommer auch im Schloss an der Eisenstrasse Einzug gehalten. Und so hat sich das Team für den Sommer 2020 etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Auch wenn Cocktails zurzeit nicht am Meer geschlürft werden können, bedeutet das nicht Verzicht – der Sundowner-Bar sei Dank! Wir haben die Stadtoase getestet und für erfrischend, entspannend und äußert kreativ befunden!
Urlaubsstimmung in der Stadtoase in Waidhofen - kreative Cocktails und coole Vibes.
Urlaubsstimmung in der Stadtoase in Waidhofen - kreative Cocktails und coole Vibes.
Stadtoase – Schloss an der Eisenstrasse
Mit drei Freundinnen im Gepäck statten wir der neuen Sundowner-Bar einen Besuch ab. Uns erwartet eine helle, einladende und geräumige Bar, in der der empfohlene Mindestabstand eines Babyelefanten leicht eingehalten werden kann. Barmann Sebastian Eder begrüßte uns mit seiner sonnigen Art und versprühte sofort eine wohlig warme Stimmung in der Sundowner-Bar. Eins war uns augenblicklich klar: hier, in einer Symbiose aus moderner Interpretation und alter Architektur mit einem wunderschönen Blick auf die Stadt Waidhofen und das Rothschildschloss lässt sich der After-Work-Drink nach einem langen Bürotag so richtig gut genießen.
Barmann Sebastian Eder mit seiner sonnigen Art versprüht eine wohlig warme Stimmung in der Sundowner Bar.
Barmann Sebastian Eder mit seiner sonnigen Art versprüht eine wohlig warme Stimmung in der Sundowner Bar.
Schmecken Sie das Mostviertel?
Waidhofen von oben und dazu einen köstlichen Cocktail – wir sind im siebten Himmel! Doch der Blick in die Cocktail-Karte verriet uns, dass die Sundowner-Bar noch mehr zu bieten hat, als Ausblick und Ambiente. Denn sie trumpft mit kreativen, regionalen Cocktailvariationen mit regionalen Spirituosen der Destillerie Farthofer und dem Mostbaron Seppelbauer. In der Karte wird dezidiert auf die Regionalität der Zutaten verwiesen. Auffallend ist, dass neben all den regionalen Cocktails kaum ein Klassiker zu finden ist. Hier hakten wir nach: es gibt natürlich auch die Cocktail-Klassiker, wie den Pina Colada, aber vorrangig will der dynamische Barmann seine eigenen regionalen Variationen in die Köpfe der Gäste bringen - das Mostviertel quasi im Cocktail zu erleben und zu schmecken. Vom Mostviertler Storm, über den Berry Crush, den Birnenzauber bis hin zum Apple-Mint ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Kreative, regionale Cocktailvariationen mit regionalen Spirituosen der Destillerie Farthofer und dem Mostbaron Seppelbauer.
Zusätzlich gibt’s leckeres Eis vom Schwarzmüller, einem lokalen Konditor, garniert mit regionalen Früchten und andere köstliche Snacks. Das regionale Eis im alten Eiswagen ist ein richtiger Blickfang! Ein weiteres Highlight ist der Air-Hockey-Tisch, der im hinteren Teil der Bar steht. Seit Jahren hatten wir keine Partie am Air-Hockey-Tisch mehr gespielt, da diese Art der Freizeitaktivität leider sehr selten geworden ist. Aber hier, in der Sundowner-Bar wird einem nach gefühlt 10 Jahren Verzicht wieder die Möglichkeit einer lustigen Air-Hockey-Partie geboten. Der Spaß ist hier für alle Verspielten garantiert! Die Zielgruppe für diese Bar ist offensichtlich sehr bunt durchgemischt, von jung bis alt, von verspielt bis geschäftlich – eins ist hier ganz wichtig: sie ist öffentlich und nicht nur den Gästen des Hotels Schloss an der Eisenstrasse vorbehalten.Kreative, regionale Cocktailvariationen mit regionalen Spirituosen der Destillerie Farthofer und dem Mostbaron Seppelbauer.
Zusätzlich gibt’s leckeres Eis vom Schwarzmüller, einem lokalen Konditor aus Hollenstein, garniert mit regionalen Früchten.
Die Sundowner-Bar will hoch hinaus
Die Sundowner-Bar ist gewandert – denn bis vor kurzem war sie noch im unteren Geschoss des Schlosses zu finden und nun thront sie im Obergeschoss und beschert den Gästen bei Sonnenuntergang eine wundervollen Anblick auf Waidhofen. Nach Empfehlung des Barmanns gibt’s zwischen 20 und 22 Uhr den schönsten Sonnenuntergang.
Nach Empfehlung des Barmanns gibt’s zwischen 20 und 22 Uhr den schönsten Sonnenuntergang.
Nach Empfehlung des Barmanns gibt’s zwischen 20 und 22 Uhr den schönsten Sonnenuntergang.
Urlaubsstimmung in Waidhofen
Was wäre ein romantischer Sonnenuntergang ohne leckeres Eis? Daher dürfen auch in der Sundowner-Bar leckere und liebevoll garnierte Eiskreationen nicht fehlen. Zusätzlich zum klassischen Bananensplit und der heißen Liebe, kreierte das Team den Cherry Royal mit Schoko-, Vanille und Haselnusseis und Sauerkirschen und den Marillentraum. Und hier muss wohl angemerkt werden, dass der Marillentraum seinem Namen mehr als gerecht wird! So zaubert die Sundowner-Bar mit all ihren kreativen Cocktails, den erfrischenden Eiskreationen und den coolen Vibes auch Ihnen garantiert Urlaubsstimmung und Sommergefühle ins Herz!
Mehr zu Kulinarik & Genuss >>
Eiskarte mit Schwarzlmüller-Eis >>
Fotocredits:
Theresa Jell, Schlosshotel Eisenstrasse
Erfrischende Cocktails, leckeres Schwarzlmüller-Eis und köstliche Snacks… Genießen Sie die neue Sundowner Bar im Foyer und auf der Terrasse im Schloss an der Eisenstrasse.
| MONTAG - SAMSTAG 14:00 bis 23:00 Uhr |
SONNTAGS 14:00 bis 18:00 Uhr |
Mehr zu Kulinarik & Genuss >>
Eiskarte mit Schwarzlmüller-Eis >>
Fotocredits:
Theresa Jell, Schlosshotel Eisenstrasse
