Schlosseisenstrasse Blog

Superfoods sind zu jeder Jahreszeit in aller Munde. Chia Samen, Acai, Maca, Goji … waren in den vergangenen Saisonen der Trend schlechthin. So exotisch, so fremd, dass dabei oft auf unsere regionalen Superfoods vergessen wird. Dabei ist eine saisonale und regionale Ernährung zu jeder Jahreszeit doch immer noch das Beste für uns, unseren Körper und unser Wohlbefinden.

Das neue Jahr ist noch nicht einmal zwei Tage alt und schon sind wir mit unseren Jahresvorsätzen konfrontiert: war das wirklich g'scheit, was wir uns da in der Silvesternacht, mehr oder weniger leicht illuminiert, so alles eingeredet haben, was denn 2020 alles besser werden soll? Naja, noch ist es zu früh, um die Flinte ins Korn zu werfen! Mehr Sport, oder endlich Sport zu machen, fehlt selten auf einer Liste. Nicht umsonst berichten die Fitness-Betreiber vom jährlichen Ansturm zu Jahresbeginn.

Vom Adventkranz bis zum Ausräuchern. Die Advents- und Weihnachtszeit ist mit besonders vielen Symbolen und Bräuchen aufgeladen. Neben bekannten Bräuchen, gibt es auch solche, die heute nicht mehr jedem bekannt sind. Oder schon einmal von der „Sampa-Muatta“ gehört? Ein persönliches „Best of“ von fünf Advent- und Weihnachtsbräuchen:

Die Auswahl und die Verführung von unterschiedlichen Punschvariationen auf den Adventmärkten sind groß. Doch den Mostviertler-Touch von Birne, Dirndl und Most suche ich vergebens – bis ich auf den Barmann Sebastian Eder gestoßen bin.

Viele Paare können einfach nicht Stillsitzen. Müssen Sie auch nicht: Eislaufen, Skifahren, Winterwandern: Auch das kann entspannend und romantisch sein - und zusammenschweißen. Hauptsache GEMEINSAM …

Einheimische wie auch Besucher unserer Region können sich wieder auf besonders stimmungsvolle Adventmärkte mit altem Handwerk im einzigartigen Ambiente unserer Schlösser, Schmieden, Stifte und Klöster freuen. Hier alle Termine zur „Flammenden Weihnacht“ und der verbindende Gedanke dahinter…

Gegen die dunkle Jahreszeit und die Kälte, für die ruhige gelöste Stimmung, die wir uns für die Feiertage zu Weihnachten wünschen, gibt es in Waidhofen an der Ybbs, Mostviertel, eine eigentümliche Sache, nämlich die „Flammende Lichterweihnacht“.

Eine gute Viertelstunde vom Schloss an der Eisenstrasse entfernt, befindet sich Ybbsitz. Hier entdecke ich ein weiteres Juwel an der Schmiedemeile: die Holzwerkstatt Fahrenberger. Eines der Highlights bei der Flammenden Schmiedeweihnacht am 14. und 15. Dezember in Ybbsitz.

Sie sind es also, welche(r) die diesjährige Weihnachtsfeier der Firma organisieren darf? Sie sind die/derjenige, die/der dann hoch gelobt werden wird oder nicht? Damit Ihre Weihnachtsfeier jedenfalls ein Erfolg wird ...

Müllvermeidung, Ressourcenschonung, … - das Thema Umweltschutz ist in aller Munde. Und das ist gut so! Betriebe spielen hier eine entscheidende Rolle und haben Vorbildfunktion. Mostviertler Unternehmen wie Das Schloss an der Eisenstrasse oder die Firma Riess machen´s vor, wie´s geht…

Sie verbringen ein kuscheliges Wochenende in Waidhofen/Ybbs und möchten die Gegend zu Fuß direkt von der Hoteltür weg erkunden? Genießen Sie die schönen Herbsttage und den herrlichen Ausblick auf Waidhofen von den umliegenden Hügeln. Hier die besten Wanderungen für Sie…

Sie haben für Ihr Unternehmen Seminartage in Waidhofen/Ybbs geplant und sind noch auf der Suche nach einem lustigen Teamevent nach getaner Arbeit? Dann dürfen wir Sie aufs Glatteis führen…

Im Supermarkt lachen die Schwammerl schon so fesch aus den Körben und so mancher Freund erzählt mir, wie erfolgreich er beim Suchen und Finden in den heimischen Wäldern sei. Und weil mir Pilzgerichte in allen Varianten so gut schmecken, hat mich auch das Jagdfieber gepackt. Tipps bekomme ich vom Schwammerl-Pfarrer von Waidhofen.

Max, Matthias und Josef – drei Mostviertler auf der Suche nach einer neuen sportlichen Herausforderung. Am Bikepark Königsberg in Hollenstein/Ybbs sind sie fündig geworden.

Eine Motorradtour von Wien über Mariazell ins Mostviertel und dann die Nacht im Schloss an der Eisenstrasse verbringen. Ob das gut gehen würde? Egal, no risk, no fun!

Stell dir vor, du gehst im Urwald spazieren und hinter dir knackst es im Gebälk. Oh, das Kleinhirn meldet sofort Alarm, der Angstschweiß steht dir auf der Stirn und du malst dir schon aus, wie dein Leben seinen Höhepunkt als Festschmaus eines Raubtieres findet. Die Frage ist nur mehr, welches?

Wenn Betonbecken Badegäste wie Sardinen schlichten, die Chlorsuppen bereits kochen und sich Handtuch neben Handtuch reiht… dann haben´s die Ybbstaler und ihre Besucher gut: Abkühlen im glasklaren, gurgelnden Ybbswasser ist ein besonderer Genuss.

Wenn es ums Eis geht, ist das Ybbstal ein geheimes Mekka des süßen, italienischen Genusses, der schon im Jahr 1.500 von einem Zuckerbäcker in Italien erfunden wurde. Die Amstettner Eisszene hat mich, halte ich unverfroren fest, in den letzten Jahren nicht unbedingt aus den Flipflops geworfen. In Waidhofen an der Ybbs und Umgebung angekommen, gibt es dafür ein wahrliches El Dorado.

Während wir so das Menü bei einem Geschäftsessen studieren, wurde uns ein Birnenmost als Aperitif angeboten. Allerdings kam jener nicht aus dem Mostviertel, sondern aus der Normandie. Moment mal! "Burschen, so geht das nicht! Die Birne muss uns gehören!"

Euphorisiert von meinem ersten Ybbstalradweg-Erlebnis habe ich mir im Vorjahr gleich einen Fahr-Computer zugelegt, denn jetzt war Radfahren angesagt! Ein Jahr später krame ich diesen aus der Lade mit einer absolvierten Jahresleistung von exakt null Kilometer. Mit einem Wort, wir beginnen also wieder einmal von vorne!

Wenn man Cider oder Perry wirklich kennen lernen will, muss man um die halbe Welt reisen. Diese Reise schmeckt nicht nur abwechslungsreich, sondern führt auch in prächtigste Landschaften. Wer es eiliger hat, der konnte beim Internationalen Streuobst–Kongress im Stift Seitenstetten einfach nachfragen. Gesagt – getan, auf ein paar Antworten zum Cider-Papst Claude Jolicoeur ins barocke Stift Seitenstetten.

Erholung, Spaß und Action für die ganze Familie: das verspricht der Tierpark Stadt Haag mit über 70 verschiedenen Tierarten. Gut gebrüllt, Löwe! Das schauen wir uns genauer an …

Schafkäsemousse, Beef Tartar und sogar ein Osso buco auf Mostviertlerisch – bei diesen Minigängen läuft einem das Wasser im Mund zusammen…

Um viele Festtage ranken sich Geschichten und alte Traditionen. So auch um die Osterzeit. Ostern fällt immer auf den ersten Sonntag nach dem ersten Frühjahrsvollmond des Gregorianischen Kalenders. Fruchtbarkeit und die Hoffnung auf ein gutes Jahr stehen im Zentrum vieler Bräuche und Traditionen. Was Esel, Kätzchen und böse Geister damit zu tun haben, habe ich bei einem Streifzug durch das Mostviertel gelernt!

Wir waren bei Bruckners Erzbräu in Gaming an der Eisenstrasse und haben die besten Biere für die Frühlings- und Sommersaison getestet.

Schon komisch, dass wir alte Burgen, Schlösser, Türme mit Romantik verbinden. Dabei hauste sicherlich nicht überall eine Rapunzel, die vom Prinzen errettet wurde. Trotzdem: Geschichte bewegt, inspiriert, lässt uns näher zusammenrücken…

Was ist so toll an Käse? Georg und Robert haben sich ihren Käse-Traum in einer regionalen Bio-Käserei in Wolfpassing verwirklicht. Das Ergebnis schmeckt… vorzüglich!

Es duftet nach Kaffeespezialitäten und frischen Mehlspeisen. Gemeinsam niederlassen im schönen Kaffeehaus und schon kann man durchatmen, ausruhen, romantisch kuscheln. Und das beste: Auch das Mostviertel hat traditionellen Kaffeehauscharme zu bieten!

Seit Kurzem wurde auf der Forsteralm im Mostviertel eine Flutlichtanlage neu eröffnet. Skifahren am Abend ist ja nicht nur ein sportlicher Tagesabschluss für Einheimische, sondern auch eine nette Incentive-Idee für unsere Gäste nach einem langen Seminartag. Grund genug also für unser Sales & Marketing - Team, das Angebot auf Herz und Nieren zu prüfen!

Gute Unterhaltung, ein 6-Gang-Galadinner genießen und mit Live-Musik in das neue Jahr tanzen... Wär das was für Sie?

Die Süße des Honigs ist sprichwörtlich, ja fast biblisch! Ein Land, wo Milch und Honig fließen, das behaupten viele von sich. Das alpine Mostviertel, dort wo auch der Hammerherren – Honig entsteht, gehört jedenfalls dazu. Bei einem honig-süßen Frühstück im Hotel Schloss Eisenstrasse, erklärt der niederösterreichische Honig  - Guru Josef Niklas die verlockenden Geheimnisse des Hammerherren – Honigs.

Paradies für ein romantisches Wochenende, Wanderer und Fotografen: Der Panoramahöhenweg im Mostviertel präsentiert sich im Herbst im ganz besonderen Licht. Ausgehend vom Hotel Schloss an der Eisenstrasse, bin ich mit meiner Kamera zwischen Sonntagberg und Hochkogelberg unterwegs.

Whisky fasziniert: Der Mostviertler Produzent Jürgen Datzberger (JD) erklärt uns bei einer Verkostung die Basics und macht auch anfängliche Whisky-Zweifler neugierig. Natürlich spendet auch er einen Teil seines Whiskys den Engeln.

Fein essen und dabei auch auf die Qualität der Nahrungsmittel zu schauen ist ein großes Thema. In immer kürzeren Abständen tauchen neue Ernährungstrends auf. Und alle paar Wochen wird ein neues exotisches Super-Food entdeckt. Doch das Gute liegt so nah! Der Herbst wird in der Küche traditionellerweise mit feinen Schmankerln vom Wild verbunden. Weil das Hotel Das Schloss an der Eisenstrasse auf regionale Produkte schwört und die Gegend ein wahrer Feinkostladen zum Thema Wild ist, kosten wir uns durch Wald & Küche.

Ich bewunderte oft die Postings von begeisterten Wanderern am Prochenberg. Der idyllische Weitblick in den üppigen Herbstfarben wecken Lust auf mehr! Das Wandern an und für sich erlebt ja wieder neuen Aufschwung. Ich verkünde meinem Mann, dass ich mir seine Begleitung beim Wandern im Mostviertel wünsche und er willigt unerwartet rasch ein.

Nach wie vor hip und sowohl pur als auch gemischt ein Genusserlebnis: Die Rede ist von Gin. Ich genieße – quasi als Vorbereitung für diesen Blog – ein Glas O.Gin mit Tonic Water in der Ybbsilon Bar im Schloss an der Eisenstrasse. Ich frage mich, wie die Geschichte hinter diesem glasklaren Gin wohl aussieht. Also besuche ich die Destillerie Farthofer im Mostviertel und lasse mich vom Edelbrenner Josef Farthofer persönlich in die Kunst des Gin Machens einführen.

Von 6. bis 28. Juli finden in Waidhofen an der Ybbs bereits zum 65. Mal die Schlosshofspiele statt. Mit ‚Romeo und Julia‘ steht im Mostviertel heuer ein absoluter Weltklassiker auf dem Programm. Doch anders als Shakespeare, der das Liebespaar tragisch sterben lässt, dürfen in Michael Niavaranis Komödie die beiden weiterleben. Im Laufe des Stückes erfährt das Publikum, wie sich das Eheleben des ewigen Liebespaares nach 30 Jahren darstellt. Das Ganze ist auch irgendwie tragisch, aber durchaus komisch. Ich spreche mit Wolfgang Kettner, langjährigen Waidhofner Amateur-Schauspieler, Gemeindearbeiter, Bühnenbildner und diesjährigen Romeo.

Wenn sich die Einen über einen ganzen Monat voller Spannung freuen und die Anderen unter dem einseitigen Fernsehprogramm ächzen, dann ist wieder einmal Fußball-WM. In genau einer Woche startet das erste Match der Fußball-Weltmeisterschaft in Russland. Rechtzeitig vor dem Turnier stellen wir unsere WM-Bar und unser WM-Bier vor.

Blaumeise, Buchfink, Schwarzspecht – kein Vogellehrpfad, sondern mutiger Perspektivenwechsel im größten Kletterwald Österreichs am Buchenberg!

Eigentlich eine Schande. Jetzt gibt es den Ybbstalradweg schon ein ganzes Jahr, von 40.000 Besuchern in den Himmel gelobt, und ich habe ihn noch nicht gesehen. Das sollte sich jetzt ändern. Dabei bin ich ein echter Anti-Radler, mit einem Pensum von maximal 50 Kilometern in den letzten 10 Jahren kumuliert, der es eher mit dem Laufen hat und selten aber doch den Golfschläger zum Schwingen bringt.

Beim Erklimmen des Outdoor-Kletterturms auf der Elisabethwarte im Mostviertel ist Teamarbeit gefragt. Wie die Sissi zu meiner „Eigenen Nordwand“ wurde.

In allen Kulturkreisen ist es üblich dem Neugeborenen zu einem bestimmten Zeitpunkt einen Namen zu geben. Dieses Ritual ist oft eine Taufe. Hierzulande taufen wir auch den Namensgeber unserer Region: den Most. Am 6. März war es beim Mostheurigen Pihringer in Winklarn, Amstetten soweit: das jüngste Mitglied der Familie wurde in großem Rahmen getauft; der Most des Jahres 2017.

Ab wann mutieren Hochzeitsgäste zu Hochzeits-Schockern? Hier eine spezielle Checkliste für die VIPs des Brautpaares.

Meine Liebste und ich wurden schon des Öfteren zu Hochzeitsfeiern eingeladen. Wir sind immer gern dabei, aber wir selber haben uns bislang nicht getraut (!). „Aber schön, wär`s schon!“. “Aber wo und wie?“, fragte ich und beschloss einen Hochzeitskirchen – Lokalaugenschein. Ich niste mich im idyllischen Städtchen Waidhofen an der Ybbs ein und toure zu den schönsten Hochzeitskirchen der Region.

Da die Eisstock WM vom 20. Februar bis 3. März 2018 heuer im Mostviertel stattfindet, haben wir uns den Volkssport, der auch bei Seminaren sehr beliebt ist, genauer angesehen.

Vorsätze gehören zum Jahreswechsel wie die Pummerin und der Walzer. Zu den Klassikern gehört neben mehr Sport zu treiben auch mehr auf sich selbst zu achten: also Entspannung, Kultur und Genuss. Musizieren gehört dabei zu den besonderen Vorhaben. Ein paar Tipps zum Jahresbeginn.

Stell dir vor, du landest in Boston und der Immigration Officer möchte von dir wissen, was du da für eine wunderschöne Feder auf deinem Hut hast. Und du denkst schon, endlich mal ein wirklich netter. Denkste, du könntest nicht weiter davon entfernt sein!

Da hat man sich bemüht ein festliches Essen zu kochen, die Gemüter zu beruhigen und den Tisch schön zu decken und dann braucht es noch eine Draufgabe, die verrät, heute ist nicht irgendein Sonntag sondern ein besonderer Festtag. Her mit Glitzer und Plastiksternchen? Nein, so nicht! Wir fragen bei Blumen Resi nach, ob sie als Spezialistin in Sachen Blumen, Blumenschmuck ein paar Tipps für weniger Geübte hat.

Helmut Scharners zweiter Roman, Mostschlinge, ist zur Zeit in aller Munde. Er hat mich kontaktiert, dass ein Mord im Schloss Thema dieses Romans sei. Eine heiße Liebesnacht in der Hochzeitssuite wäre mir lieber gewesen, aber es ist ja nur Fiktion.

Ich habe ja eine ausgeprägte persönliche Beziehung zum kleinen Städtchen Waidhofen an der Ybbs. Der eigentliche Grund für unseren Besuch war aber viel mehr der "WeinKlang" in der Ybbsilon Bar des Hotels in Niederösterreich.