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Der Wochen- und Genussmarkt in Waidhofen
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27Apr2017
Teresa Weiß
Teresa Weiß
Teresa Weiß

Der Wochen- und Genussmarkt in Waidhofen

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Waidhofen an der Ybbs wird ganz zu Recht als die Perle des Ybbstales bezeichnet. Neben einem historischen Stadtkern, einem erstaunlich vielfältigem Kulturprogramm und einer selten reizvollen Landschaft, pflegen wir die Verbundenheit zur Region sehr bewusst. Kein Wunder also, dass der Wochenmarkt in der Altstadt belebter und beliebter Begegnungsort und Nahversorger ist.

Ab 7.00 Uhr früh bieten Biobäuerinnen/bauern und Marktfahrer/innen der Umgebung Köstlichkeiten, die „nicht von der Stange“ sind, an. Das ist eine Einladung zum Flanieren, Schauen und Plaudern, zum Genießen und Einkaufen.

Wochenmarkt Waidhofen
Die Märkte in Waidhofen sind eine Einladung zum Flanieren, Genießen und Einkaufen

Der Frühling hat uns wieder. Es blüht und gedeiht der Wochenmarkt in Waidhofen und das kann momentan auch wörtlich genommen werden. Bei verschiedenen Ständen bietet sich uns gerade jetzt eine vielfältige Auswahl von allerlei Blühendem für den Vorgarten und Balkon, Kräuter, Schnittblumen und Salatpflänzchen.

Gleichzeitig dringt der Duft von frischem Bauernbrot in die Nasen und spätestens beim Fleischstand und den geselchten Köstlichkeiten wird man schwach und freut sich über die dargebotenen Kostproben. „Besonders beliebt sind momentan unsere hausgemachten Bratwürsteln nach Großmutters Rezept und natürlich unsere spezielle Haussulz“, erzählt Michaela Hintsteiner, die sowie viele andere schon seit 7.00 Uhr ihren Stand geöffnet hält.
 
Da und dort stehen Nachbarn mit Gästen beieinander und plaudern mit einem Glaserl Most oder heimischen Obstsaft in der Hand und auch die Süßen unter uns müssen auch auf nichts verzichten.

Man findet selbstgebackene Mehlspeisen, Marmeladen, Honig und andere Imkereiprodukte und Biofruchtsäfte, vor allem Apfel- und Birnensaft.

Regionale Köstlichkeiten
Ab 7.00 Uhr früh bieten Biobäuerinnen/bauern und Marktfahrer/innen der Umgebung Köstlichkeiten an

Zwischen hausgemachten Topfen, Bauernbutter, Bio-Eiern und Fischspezialitäten gibt es auch ein vielfältiges Käseangebot. Mostviertler Schofkas und andere Schafkäseprodukte sind fixer Bestandteil des Marktes. Daneben locken große Leiber von diversen Hartkäsesorten aus Vorarlberg und man bietet Kräuter und Kräuterprodukte. Beim frischen Obst und Gemüse variiert das Angebot je nach Saison. Qualität und Frische stehen hier an erster Stelle.

Für diejenigen, die sich verplaudert haben, gibt es frisches Bratl oder Fleischknödel zum Mitnehmen und rasch fertig kochen.
 
Alle kommen gerne auf den Markt, es ist ein Ort der Lebendigkeit und der bunten Vielfalt. Man gustiert und schaut, man redet und hört. Und die Marktfahrer/innen tun Ihre Arbeit mit Freude und Freundlichkeit.

Waidhofner Wochenmarkt
dienstags und freitags von 07:00 bis 12:00 Uhr
Oberer Stadtplatz
Waidhofner Genussmarkt
Samstags von 08:30 bis 12.00 Uhr
Fußgängerzone
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Mehr über die Waidhofner Märkte und Veranstaltungen >>

Fotocredit:
Stadtmarketing Waidhofen

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Teresa Weiß

Über die Autorin


Teresa Weiß interessiert sich beruflich wie privat für fast alles von Musik bis Natur, von Politik bis Tradition, von Kulinarik bis Autos.
Nach längerer Selbstständigkeit folgte unter anderem ein Ausflug in den klassischen Journalismus und in die redaktionelle Arbeit, sowie den organisatorischen Bereich.
Sie lebt und arbeitet mit Ihrer Familie im Mostviertel und schätzt an Ihrer Tätigkeit den Kontakt zu den Menschen und deren Vielfalt sowie das „In-Bewegung-Sein“.

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