Schlosseisenstrasse Blog

Endlich ist sie wieder da – die Marillenknödelzeit,. Die süßen Knödel sind eine der beliebtesten österreichischen Mehlspeisen schlechthin. Sie kommen aus Böhmen sind besonders im östlichen Österreich beliebt, hierzu zählt klarerweise auch das Mostviertel. Die Region ist zwar kein traditionelles Anbaugebiet, hat aber dennoch viele Marillenbäume. Und heuer ist seit Langem wieder eine gute Ernte in Aussicht.

Was gibt es Schöneres als sich spontan mit guten Freundinnen an einem lauen Sommerabend zum Sundowner zu treffen, um dort fruchtig frische Cocktails aus dem Mostviertel zu verkosten.

Auf der Suche nach einem einfachen Wanderweg, der direkt vom Schlosshotel wegführt, sind wir mit der Kronhobel Runde von 8 Kilometern mehr als fündig geworden.

Keine Lust mehr auf überlagerte, harte Eier am Ostermorgen? Es gibt echte Alternativen, um Ihre Lieben mit etwas anderen „Ostereiern“ zu überraschen!

Saisonal und regional essen im Winter? Die gute Nachricht: ja, das geht einfacher als viele denken. Es gibt viele Gemüsesorten, die auch Minusgrade vertragen und lagerbare Sorten die im Keller den Winter gut überstehen.

Für unsere Familie war die Kothmühle schon immer ein besonderes Lokal in der Region. Nach einem unserer Besuche schlug mein Vater vor, dass ich hier meine Ausbildung machen sollte. Mir gefiel die Idee, und so stimmte ich gerne zu.

Ganz nach meinem Geschmack: Bei einer Wanderung zur Warte am Plattenberg steht für jedes Zeitbudget und jeden Schwierigkeitsgrad ein passender Rundwanderweg parat.

Wenn die ersten Anzeichen des Altweibersommers die Blätter bunter färben, ist das Wandern im Mostviertel besonders schön. Der Maisberg mit der Schmiedemeile war für uns der perfekte Rundwanderweg, der einen Gipfel mit Kunst und Kultur verbindet – besonders, wenn man erst am Nachmittag für 12 km und 800 Höhenmeter losstartet.

Warum es von Vorteil sein kann wenn eine Großfamilie einen gemeinsamen Hochzeitstag hat.

Die beliebten Powerfrüchte wurden bereits in der Steinzeit gegessen, doch sind sie wirklich so gesund? Wir verraten Ihnen 3 spannende Erdbeerrezepte mit Basilikum, grünem Pfeffer und mit Butterkeks.

Das Mostviertler Bio Frühstück im Schlosshotel beinhaltet viele regionale Produkte. Eines davon ist der zart-cremige Bioschafkäse von Andrea Leichtfried aus Ybbsitz.

Von Moos und Walnüssen aus Haus, Wald und Garten, so können wir unser Zuhause mit Weihnachtsdeko aus der Natur verschönern. 

Ich bewunderte oft die Postings von begeisterten Wanderern am Prochenberg. Der idyllische Weitblick auf das malerische Mostviertel weckt Lust auf mehr! Das Wandern an und für sich erlebt ja wieder neuen Aufschwung. Ich verkünde meinem Mann, dass ich mir seine Begleitung beim Wandern im Mostviertel wünsche und er willigt unerwartet rasch ein.

Unglaublich, wie viele Ernährungsformen heutzutage lobgepreist werden – nicht jeder weiß, was sich hinter Begriffen wie Flexitarier verbirgt und macht es Sinn danach zu leben?

Katja und Jürgen waren entsetzt. Ihre Hochzeit im Mai musste verschoben werden. Die liebevoll gestalteten Hochzeitseinladungen waren alle umsonst? Das motivierte Paar war allerdings kreativ und flexibel und so wurde Ihr besonderer Tag doch noch ein unvergessliches Hochzeitsfest.

Eines Tages gesteht mir mein Schatz, dass er das Beweisstück unseres Liebesschwurs verschlampt hat. Sein Ehering war weg… Wie er sein Malheur doch wieder gut gemacht hat.