Schlosseisenstrasse Blog

Wenn man in einem Hotel aufwächst, ist man entweder ein leidenschaftlicher oder gar kein Koch. Ich gehöre leider in die zweite Kategorie. Also höchst an der Zeit, meiner kochtechnischen Ignoranz den Kampf anzusagen! Als leidenschaftlicher Süßer muss es eine Mehlspeise sein, und nicht irgendeine, sondern die Mehlspeise aller Mehlspeisen: ein echter Alt-Wiener Apfelstrudel.

Direkt vom Hotel gehen eine Reihe von Mountainbike-Strecken los. Beim Studium unserer Übersichtskarte hab' ich mich diesmal für die Schobersbergstrecke entschieden. Sie gehört mit 28 Kilometern nicht zu den längsten, hat aber ein paar knackige Anstiege, die mit einer wunderbaren Aussicht belohnt werden.

Was macht man an einem heißen Sommertag? Man sucht die Abkühlung! Diese finden Sie am Themenweg der letzten funktionstüchtigen Holztriftanlage im Mendlingtal ganz bestimmt.

Der Ybbstalradweg im Mostviertel mit einer Gesamtlänge von 107 km wird in diesen Tagen fertiggestellt. Er reicht von Ybbs an der Donau bis zum alpinen Bergsee in Lunz. Das Kernstück zwischen Waidhofen an der Ybbs und Lunz am See mit 55 km ist außergewöhnlich schön, so dass wir es Ihnen empfehlen müssen. Die GenussradlerInnen freuen sich.

Die Fastenzeit hat uns wieder und damit die Überlegung, das eigene Leben in "Saus und Braus" kurz mal in Frage zu stellen: brauchen wir all diese Genüsse wirklich, oder würde uns ein zeitweiser Verzicht vielleicht ganz gut tun? Waren diese Überlegungen lange Zeit auf fleischliche Genüsse fokussiert, rückt die Idee des geistigen Verzichts immer näher, besonders der Sucht des permanenten Handykonsums zu entsagen. Auf Neudeutsch auch gerne Digital Detox genannt.

Der Valentinstag steht vor der Tür und ich stelle mir die Frage: Wie kann ich da meinen Schatz verwöhnen? Ja, ich könnte einen Lieferservice beauftragen, aber, ganz ehrlich meine Herren, so einfach geht das nicht! Selbst ist bekanntlich der Mann. Nur was tun, wenn man so gut wie keine Ahnung vom Kochen hat?

Was sind nun die Lieder, die unsere Gäste dieses Jahr zu Weihnachten bei uns im Haus hören werden? Hier ist meine ganz persönliche Hitliste für die schönste Zeit im Jahr:

Waidhofen entwickelt sich schön langsam zu einem kleinen El Dorado für Radfahrer. Neben dem allseits bekannt und beliebten Ybbstalradweg hat sich ein breites Angebot für Radfahrer entwickelt, sowohl für das Rennrad als auch das Mountainbike. Für wahre Athleten auf dem Mountainbike sind unsere Berge sicher nicht hoch genug, bieten sie aber wunderbare Strecken für Radler, die vielleicht nicht ganz so gut durchtrainiert sind.

Im Urwald des Mostviertels durften wir eine ganz besonderes Wanderung erleben. Unser Ranger zeigt uns nicht nur warum der Wald so ausschaut, sondern lehrt uns auch seine biologischen Grundlagen. 

Zwei Jahre ist es nun schon her, dass ich mir ein Mountainbike zugelegt habe. Trotz einer Reihe wunderbarer Ausfahrten hat mich das Feuer der regelmäßigen Ertüchtigung per Rad nie wirklich fassen können. Andere Sportarten, insbesondere das Laufen, haben mir mehr Freude bereitet. Die wiederkehrende Ermutigung meiner Freunde, mir ein Rennrad zuzulegen, "Wirst sehen, dann fährst du auch mehr!", hat da eine gewisse Logik.

Jetzt bist du schon ein paar Jahre verheiratet und hast deiner Frau schon alles geschenkt, was dir jemals eingefallen ist. Aber es hilft nicht, der nächste Valentinstag steht vor der Tür. Es kommt dir gerade in den Sinn, dass dein Schatzi ja eh schon alles hat, was man sich nur wünschen kann. Oder doch nicht?

Das neue Jahr ist erst ein paar Tage alt und schon sind wir mit unseren Jahresvorsätzen konfrontiert: war das wirklich g'scheit, was wir uns da in der Silvesternacht, mehr oder weniger leicht illuminiert, so alles eingeredet haben, was denn 2022 alles besser werden soll? Naja, noch ist es zu früh, um die Flinte ins Korn zu werfen! Mehr Sport, oder endlich Sport zu machen, fehlt selten auf einer Liste. Nicht umsonst berichten die Fitness-Betreiber vom jährlichen Ansturm zu Jahresbeginn.

Mit dem Mountainbike auf den Prochenberg. 38 Kilometer und 900 Höhenmeter: Eine Strecke, die das Attribut „schwierig“ zu recht verdient!

Während wir so das Menü bei einem Geschäftsessen studieren, wurde uns ein Birnenmost als Aperitif angeboten. Allerdings kam jener nicht aus dem Mostviertel, sondern aus der Normandie. Moment mal! "Burschen, so geht das nicht! Die Birne muss uns gehören!"

Vom Schloss an der Eisenstrasse in die Kothmühle, wo fahre ich da? Diese Frage hat sich in den letzten 10 Jahren ja wohl hunderte Male gestellt. Was gibt es also schöneres, als die Radsaison mit einer Umrundung des Sonntagbergs zu beginnen? Vom Schloss also in die Kothmühle und retour.

Auch wenn es schon ein wenig herbstlt ist die Radsaison zwar noch lange nicht vorbei, aber man darf schon über den Höhepunkt der Radsaison nachdenken. Welche Radtour soll den krönenden Abschluss meiner ersten Saison darstellen? Nichts leichter, als die entsprechende Website der Ybbstaler Alpen zu konsultieren. Es sollte eine ausgesprochene Mountainbike-Strecke sein, um meinem immer noch neuen Rad alle Ehre zu machen.

Im Zuge der Tour "Österreich dreht am Rad", anstatt der Österreich-Radrundfahrt, erzählte mir Ex-Radrennfahrer Norbert Dürauer, dass 9 von 12 Radrennrouten des Mostviertels von Waidhofen aus starten. Grund genug, die eigene Heimat auf Radtauglichkeit abseits des Ybbstalradweges zu erkunden.

Wir sind froh, das Umweltzeichen der Republik Österreich und jenes der Europäischen Union in Händen zu halten. Voll der Motivation, die nächsten kräftigen Schritte in Sachen Nachhaltigkeit anzugehen!

Für Liegestütze braucht man sicher kein Fitnessstudio, Zeit aber schon! Und die haben wir ja bekanntlich nicht. Also wesentlich einfacher und vermutlich ebenso effektiv ist es, Bewegung ins tägliche Leben zu integrieren. Als wahrer Geheimtipp gilt hierbei das Stiegen steigen.

Euphorisiert von meinem ersten Ybbstalradweg-Erlebnis habe ich mir im Vorjahr gleich einen Fahr-Computer zugelegt, denn jetzt war Radfahren angesagt! Ein Jahr später krame ich diesen aus der Lade mit einer absolvierten Jahresleistung von exakt null Kilometer. Mit einem Wort, wir beginnen also wieder einmal von vorne!

Schon wieder so ein Modewort, Employer Branding, oder sollte man nicht besser buzzword sagen, um in der Welt der Anglizismen zu bleiben? Als ob man es nicht einfach auf Deutsch sagen könnte: ArbeitgeberInnen - Marke.

Seit Kurzem wurde auf der Forsteralm im Mostviertel eine Flutlichtanlage neu eröffnet. Skifahren am Abend ist ja nicht nur ein sportlicher Tagesabschluss für Einheimische, sondern auch eine nette Incentive-Idee für unsere Gäste nach einem langen Seminartag. Grund genug also für unser Sales & Marketing - Team, das Angebot auf Herz und Nieren zu prüfen!

Wie gut, dass eine professionelle Friseurin für unsere Hochzeitsgäste zu uns ins Schloss an der Eisenstrasse kommt, um für den letzten Schliff zu sorgen. Da lehne ich mich doch völlig relaxed in den Stuhl, um meine widerspenstige Haarpracht den Profis anzuvertrauen.

Ob man eine Hochzeit feiert oder einen Event organisiert ist ja fast dasselbe. Oder doch nicht? Bei genauerem Hinsehen entpuppen sich erhebliche Unterschiede!

Eigentlich eine Schande. Jetzt gibt es den Ybbstalradweg schon ein ganzes Jahr, von 40.000 Besuchern in den Himmel gelobt, und ich habe ihn noch nicht gesehen. Das sollte sich jetzt ändern. Dabei bin ich ein echter Anti-Radler, mit einem Pensum von maximal 50 Kilometern in den letzten 10 Jahren kumuliert, der es eher mit dem Laufen hat und selten aber doch den Golfschläger zum Schwingen bringt.

Ein netter Abend mit meiner lieben Frau endet kulinarisch üblicherweise mit einer Tasse Tee, den sie mit 3 Stückchen Schokolade als süßen Abschluss garniert. Ich bin dann derjenige, der sich nach den 3 Stückchen auf die Suche nach dem Rest der Schokolade macht, die dann leidenschaftlich verschlingt werden muss. Meine Frau lächelt mich an und schimpft mich liebevoll einen Gourmand. Dabei wäre ich so gerne ein Gourmet!

Stell dir vor, du landest in Boston und der Immigration Officer möchte von dir wissen, was du da für eine wunderschöne Feder auf deinem Hut hast. Und du denkst schon, endlich mal ein wirklich netter. Denkste, du könntest nicht weiter davon entfernt sein!

Helmut Scharners zweiter Roman, Mostschlinge, ist zur Zeit in aller Munde. Er hat mich kontaktiert, dass ein Mord im Schloss Thema dieses Romans sei. Eine heiße Liebesnacht in der Hochzeitssuite wäre mir lieber gewesen, aber es ist ja nur Fiktion.